本產(chǎn)品僅用于科研，不用于臨床

中文名稱：    L-谷氨酸，99%（HPLC）
中文別名：    L-谷氨酸; α-氨基戊二酸; 麩氨酸; L(+)-谷氨酸
英文名稱：    L-Glutamic acid
英文別名：    L-Glutamic acid (S)-2-Aminopentanedioic acid; H-Glu-OH; L-2-Aminoglutaric acid; L(+)GLUTAMIC ACID; L-Glutamine Acid ; Glutamic Acid; 4-amino-5-hydroxypent*; L-Glutamic Acid (Alpha); Compound Amino Acids
CAS號(hào)：    56-86-0
EINECS號(hào)：    200-293-7
分子式：    C5H9NO4
分子量：    147.1291
規(guī)  格：   500g

InChI：    InChI=1/C5H12N2O2/c6-4(3-8)1-2-5(7)9/h4,8H,1-3,6H2,(H2,7,9)
分子結(jié)構(gòu)：    谷氨酸 56-86-0
密度：    1.165g/cm3
熔點(diǎn)：    205℃
沸點(diǎn)：    419.133°C at 760 mmHg
閃點(diǎn)：    207.284°C
水溶性：    7.5 g/L (20℃)
蒸汽壓：    0mmHg at 25°C
物化性質(zhì)：
白色或無色鱗片狀晶體。呈微酸性。密度1.538。在200℃時(shí)升華。在247~249℃時(shí)分解。微溶于冷水，較易溶于沸水，不溶于乙醇、和丙酮。能治療肝性昏迷癥。         glutamic acid
產(chǎn)品用途：
其一鈉鹽——谷氨酸鈉用作調(diào)味品，商品有味精和味素等。

安全術(shù)語：    S24/25:;
上游原料：    植物蛋白質(zhì),淀粉
下游產(chǎn)品：    左旋咪唑、磷酸左旋咪唑、L-谷氨酰胺

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